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稳步发展,个性创新----展望未来中国乳业发展趋势


中国营销传播网, 2017-08-23, 作者: 付邦安, 访问人数: 2021


  中国From EMKT.com.cn乳业自2015年进入低谷发展,2016-2017年逐步稳定发展,伴随着00后的成长和二胎儿童的增长,中国乳品在未来三年会有一个良好的增长。

  站在整个中国乳品品类的发展环境下,笔者认为未来乳品发展具有“六化”的特色发展。

  一、纯牛奶:高端化

  从牧场、奶源、奶牛、蛋白质、人群、渠道、场景等方面开发高端产品。

  二、低温酸牛奶:多元化

  从肠胃、大脑、美体、睡眠、佐餐、工作、人群、药食同源、包装、工艺、 菌种、功能、规格、饮用方式等方面开发产品。

  三、常温酸牛奶:常态化

  从如今主要在一二线市场,未来增长空间在三四线市场更大,产品的口味、包装、价格、功能等会横向延伸,成为大众消费的主流产品。

  四、乳酸菌:品牌化

  由于乳酸菌具有一定的技术含量,未来的一些小企业不具备竞争的优势,逐渐淘汰。

  无论低温常温乳酸菌,都将走向品牌化发展,市场具有足够的增长空间。

  五、乳饮料:边缘化

  随着消费者对乳饮品的认知越来越多,乳饮料在未来的发展中,销量将会逐渐减少。

  六、褐色酸奶:个性化

  褐色酸奶颠覆了原来的白色酸奶的认知,从内容物到包装形式进行创新,符合了一部分消费者认可,未来属于一款个性的产品。

  中国乳品进入平稳健康发展的轨道 ,2018-2020年乳品迎来爆发 。

  欢迎与作者探讨您的观点和看法,电子邮件:20231233@qq.com



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本页更新时间: 2017-09-11 05:42:19